"चीन के प्रसिद्ध खाद्य शहर" देहुई के उच्च गुणवत्ता वाले विकास के "पासवर्ड" की खोज

देहुई शहर तीन प्रमुख शहरों चांगचुन, जिलिन और हार्बिन के बीच स्थित है। बीजिंग-हार्बिन रेलवे, राष्ट्रीय राजमार्ग 102, बीजिंग-हार्बिन एक्सप्रेसवे और हार्बिन-डालियान रेलवे पूरे क्षेत्र से होकर गुजरते हैं खाद्य उद्योग के विकास के लिए अद्वितीय परिस्थितियाँ।

देहुई शहर को "चीन में प्रसिद्ध खाद्य शहर" के रूप में जाना जाता है। हाल के वर्षों में, देहुई शहर "जीभ की नोक पर उद्योगों", औद्योगिक श्रृंखलाओं का नवाचार करने, संभावित मूल्य श्रृंखलाओं का दोहन करने, आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण करने और काउंटी की आर्थिक प्रतिस्पर्धात्मकता को लगातार बढ़ाने में गहराई से शामिल रहा है।

जिलिन डाली फ़ूड कंपनी लिमिटेड की उत्पाद उत्पादन लाइन। फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

जिलिन डाली फ़ूड कंपनी लिमिटेड के उत्पादन संयंत्र में चलते हुए, एक तेज़ सुगंध आपके चेहरे पर आती है। सड़न रोकनेवाला खाद्य उत्पादन लाइन पर अंडे की जर्दी पाई की पंक्तियाँ कच्चे माल के प्रसंस्करण से लेकर उत्पाद पैकेजिंग तक, कन्वेयर बेल्ट पर एक स्थिर गति से चलती हैं। चूंकि जिलिन डाली कंपनी 2004 में ज़ुचेंगज़ी टाउन में बस गई, इसने नवाचार के साथ कॉर्पोरेट विकास को प्रेरित किया है, उत्पादन प्रौद्योगिकी नवाचार का पालन किया है, और आसपास के कृषि और किनारे के उद्योगों और अन्य उद्योगों के विकास को पूरी तरह से बढ़ावा दिया है। स्वतंत्र अनुसंधान और विकास, प्रौद्योगिकी परिचय, सहकारी विकास आदि के माध्यम से, कंपनी के पास वर्तमान में 18 अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उन्नत खाद्य उत्पादन लाइनें और 7 पेय उत्पादन लाइनें हैं, जो एक संपूर्ण उत्पाद प्रणाली का निर्माण करते हुए सैकड़ों उत्पादों का उत्पादन कर सकती हैं।

जिलिन डाली फ़ूड कंपनी लिमिटेड का उत्पाद प्रदर्शन। फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

"जिलिन कंपनी के पास हर साल नवीकरण परियोजनाएं होती हैं और कम से कम 2 नए उत्पाद लॉन्च करती हैं। मार्च 2024 में, इसने शुद्ध चाय पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए एसेप्टिक उत्पादन लाइन को बदलने के लिए 50 मिलियन का निवेश किया। इसे संचयी के साथ जून में उत्पादन में डाल दिया गया है 300 टन का उत्पादन, जो कि उद्यम के विकास ने एक और ठोस कदम उठाया है।" जिलिन डाली फूड कंपनी लिमिटेड के कार्यकारी निदेशक हुआंग जिनबिन ने कहा कि कंपनी ने लगभग 30 बिलियन युआन का संचयी उत्पादन मूल्य हासिल किया है। 2 बिलियन युआन का कर, और वर्तमान में 1,500 कर्मचारी हैं।

डाली फूड के नेतृत्व में, देहुई शहर खाद्य उद्योग श्रृंखला का विस्तार करना जारी रखता है, कच्चे माल की आपूर्ति, पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स जैसे अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम उद्यमों को प्रसारित करता है। डाली से ज्यादा दूर नहीं, नई शहरी केंद्रीय रसोई आपूर्ति श्रृंखला हॉट पॉट सामग्री पार्क परियोजना का मुख्य निर्माण पूरा हो चुका है, और सहायक परियोजनाएं पूरी होने वाली हैं।

नई शहरी केंद्रीय रसोई आपूर्ति श्रृंखला हॉट पॉट सामग्री पार्क परियोजना में मुख्य रूप से मानकीकृत फैक्ट्री भवनों, संबंधित कार्यशाला उपकरण और हॉट पॉट सामग्री और बारबेक्यू सामग्री उत्पादन लाइनों जैसे उत्पादन उपकरण का निर्माण शामिल है। यह मुख्य रूप से हॉट पॉट सामग्री, बारबेक्यू सीज़निंग, तैयार व्यंजन और अन्य उत्पाद तैयार करता है। परियोजना उत्पाद अनुसंधान और विकास, उत्पादन और प्रसंस्करण, उत्पाद ऊष्मायन, भंडारण और वितरण, थोक वस्तु खरीद, आपूर्ति श्रृंखला वित्त और अन्य सेवा सामग्री को एकीकृत करती है, और खानपान श्रृंखला उद्यमों की केंद्रीय रसोई के लिए वन-स्टॉप औद्योगिक पार्क बनाने के लिए प्रतिबद्ध है। .

नई शहरी केंद्रीय रसोई आपूर्ति श्रृंखला (हॉट पॉट सामग्री प्रसंस्करण) परियोजना के कार्यकारी निदेशक लियू पेंगचेंग ने कहा, "जोन ए में बसी कंपनियों ने फरवरी 2025 में आधिकारिक तौर पर उत्पादन शुरू करने की योजना बनाई है। परियोजना के संचालन में आने के बाद, वार्षिक मछली और टोफू दही, झींगा पेस्ट, नरम गोमांस, तैयार व्यंजन, आदि का उत्पादन। बड़े चार सभी प्रकार के हॉट पॉट, बारबेक्यू सामग्री और सैकड़ों वस्तुओं के साथ मसालों को यहां एक ही स्थान पर खरीदा जा सकता है। यह अनुमान लगाया गया है कि सामग्री का वार्षिक उत्पादन 18,000 टन होगा, जिसमें 1 अरब युआन का उत्पादन मूल्य, 35 का मुनाफा और कर होगा। मिलियन युआन, और 650 से अधिक लोग।"

"खाद्य स्वास्थ्य" और "सर्कुलर इकोनॉमी" के दो प्रमुख दस अरब-स्तरीय औद्योगिक समूह देहुई के आर्थिक विकास के लिए मुख्य युद्धक्षेत्र हैं। देहुई शहर की नई केंद्रीय रसोई आपूर्ति श्रृंखला हॉट पॉट सामग्री पार्क "ऑर्डर खेती" के माध्यम से किसानों को किसानों से जोड़ती है। साथ ही, किसानों को उनकी आय बढ़ाने में मदद करने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उत्पाद शहरी खानपान कंपनियों को बेचे जाते हैं।

देहुई में, चांगचुन शहर-स्तर और डाली और न्यू सिटी सेंट्रल किचन जैसे अग्रणी उद्यमों की संख्या 77 हो गई है, जो प्रांत का छठा हिस्सा है, और प्रमुख उद्यमों की कुल संख्या प्रांत में पहले स्थान पर है।

जिलिन डेक्सियांग यियू हैचिंग सेंटर अंडा भंडारण गोदाम। फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

देहुई आर्थिक विकास क्षेत्र में स्थित जिलिन डेक्सियांग फूड कंपनी लिमिटेड के यियू इनक्यूबेशन सेंटर में चलते हुए, प्रत्येक अंडे सेने वाले अंडे को एक स्मार्ट इनक्यूबेशन कैबिनेट में रखा गया है, कैबिनेट में तापमान और आर्द्रता जैसी वास्तविक समय की गतिशील जानकारी स्पष्ट रूप से दिखाई देती है डिस्प्ले स्क्रीन पर. अंडों की उम्र या आकार की परवाह किए बिना, बस अपनी उंगलियां घुमाएं और अंडे सेने का नियंत्रण स्वचालित रूप से पूरा हो जाएगा। चूजों को मैन्युअल चयन, टीकाकरण और अन्य चरणों से गुजरना पड़ता है, और फिर ट्रकों में लादकर ब्रॉयलर पालने के लिए घरों में ले जाया जाता है। यह "कंपनी + आधार + किसान" मॉडल न केवल किसानों के प्रजनन जोखिमों को कम करता है, बल्कि प्रजनन दक्षता में भी सुधार करता है।

इनक्यूबेटर में अंडे फूट रहे हैं। फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

डेक्सियांग समूह ने हमेशा कृषि और पशुपालन उद्योग का पालन किया है और संपूर्ण ब्रॉयलर उद्योग श्रृंखला में गहराई से शामिल है। इसके व्यावसायिक क्षेत्रों में पूर्वज और मूल ब्रीडर मुर्गियों का प्रजनन, चिकन हैचिंग, वाणिज्यिक ब्रॉयलर चिकन प्रजनन, वध और विभाजन, खाद्य प्रसंस्करण शामिल हैं। , कोल्ड चेन वेयरहाउसिंग, फ़ीड उत्पादन, और जैविक उर्वरक उत्पादन, माइक्रोबियल उर्वरक उत्पादन, आदि, और इसकी 37 ऑपरेटिंग संस्थाएं हैं। 2024 में, समूह 60 मिलियन ब्रॉयलर मुर्गियों का प्रजनन करेगा, जिसकी कुल संपत्ति 3 बिलियन युआन से अधिक होगी और बिक्री राजस्व 5 बिलियन युआन से अधिक होगा। यह प्रत्यक्ष रूप से 1,670 लोगों को रोजगार देगा और अप्रत्यक्ष रूप से 30,000 से अधिक लोगों की आय में वृद्धि करेगा प्रांत और इसने प्रांत में शीर्ष दस कृषि पुरस्कार जीते हैं, इसे एक अग्रणी औद्योगिक उद्यम के रूप में सम्मानित किया गया है, जो जिलिन प्रांत में कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और खाद्य उद्योग में शीर्ष 100 उद्यमों में से एक है, और इसे शीर्ष 500 में चुना गया है। लगातार तीन वर्षों तक चीन में कृषि उद्यम।

30 से अधिक वर्षों के विकास के बाद, देहुई शहर में ब्रॉयलर उद्योग ने एक अपेक्षाकृत पूर्ण औद्योगिक श्रृंखला बनाई है और शहर के पशुपालन उद्योग का एक स्तंभ उद्योग बन गया है। 2023 के अंत तक, शहर की ब्रॉयलर चिकन आबादी 105.4 मिलियन हो गई है, जिसमें 90.41 मिलियन ब्रॉयलर मुर्गियां बेची गईं, ब्रॉयलर चिकन प्रजनन का उत्पादन मूल्य 2.7 बिलियन युआन तक पहुंच गया है, और ब्रॉयलर चिकन प्रजनन मात्रा प्रांत में पहले स्थान पर है।

चालुकौ शहर, देहुई शहर में, जिसे "चीन में नंबर 1 चावल शहर" के रूप में जाना जाता है, बड़े पैमाने पर धान के खेत के संचालन का अनुपात 75% से अधिक है। साथ ही, चालुकौ टाउन सक्रिय रूप से यंत्रीकृत रोपण को बढ़ावा देता है, 95% से अधिक यंत्रीकृत चावल रोपाई क्षेत्र के साथ, मूल रूप से पूर्ण यंत्रीकृत उत्पादन, डिजिटल प्रबंधन और रोपण से कटाई तक बुद्धिमान सिंचाई प्राप्त होती है। इसमें उन्नत बीजों सहित अपेक्षाकृत पूर्ण सहायक सुविधाएं हैं और तरीके, कृषि मशीनरी और कृषि विज्ञान, सूचना और जल संरक्षण सुविधाएं।

चावल प्रसंस्करण. फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

देहुई सोंगजियांग बैशुन चावल उद्योग कंपनी लिमिटेड चालुकौ टाउन में स्थित है। उत्पादन कार्यशाला में, श्रमिक ऑपरेटिंग टेबल पर चावल रखते हैं। बुद्धिमान रोबोटिक भुजा पैकेज्ड चावल को असेंबली लाइन से उतारती है और इसे बड़े करीने से व्यवस्थित करती है, शिपमेंट की प्रतीक्षा करती है।

यह बताया गया है कि जिलिन प्रांत सोंगजियांग बैशुन चावल उद्योग कंपनी लिमिटेड कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम है, चीन में शीर्ष 100 अनाज और तेल उद्यमों में से एक है, जिलिन में शीर्ष दस अग्रणी चावल उद्यमों में से एक है, और चांगचुन राइस एसोसिएशन की अध्यक्ष इकाई। यह "राइस स्टीवर्ड" और "सोंगजियांग बैशुन" का मालिक है। "गोल्डन सोंगहुआ" जैसे ब्रांडों को "चीन का सबसे अच्छा अनाज और तेल उत्पाद" का दर्जा दिया गया था, और "मि गुआनजिया" को चीन का सबसे प्रभावशाली अनाज माना गया था। , तेल और खाद्य ब्रांड और चीन के शीर्ष दस अनाज और तेल (खाद्य) ब्रांड।

चावल फैक्टरी प्रक्रिया प्रवाह चार्ट। फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

जिलिन प्रांत में सोंगजियांग बैशुन चावल उद्योग कंपनी लिमिटेड के बेस के महाप्रबंधक ली शाओदोंग ने कहा कि वर्तमान में, सोंगजियांग बैशुन चावल उद्योग कंपनी लिमिटेड के पास पूर्ण रूप से चार घरेलू प्रथम श्रेणी स्वचालित चावल प्रसंस्करण उत्पादन लाइनें हैं। प्रक्रिया, खंडित नियंत्रणीय निरीक्षण कार्य, और उन्नत चावल उत्पादन लाइन उपकरण और प्रौद्योगिकी, जिसकी दैनिक चावल प्रसंस्करण क्षमता 800 टन है, जिसमें से स्वचालित बहु-विनिर्देश वैक्यूम पैकेजिंग उत्पादन लाइन की दैनिक उत्पादन क्षमता 300 टन से अधिक है।

प्रसंस्कृत चावल. फोटो People.com रिपोर्टर गुआन सिसॉन्ग द्वारा

"हमारा चैनल बिक्री नेटवर्क देश भर के 29 प्रांतों, शहरों और क्षेत्रों को कवर करता है, और हम 60 से अधिक फॉर्च्यून 500 कंपनियों और प्रसिद्ध कंपनियों के साथ रणनीतिक सहयोग तक पहुंच गए हैं।" जिलिन प्रांत सोंगजियांग बैशुन चावल उद्योग के बेस महाप्रबंधक ली शाओदोंग ने कहा कंपनी लिमिटेड,

मार्गदर्शक के रूप में अग्रणी उद्यमों के साथ, देहुई शहर "टेबल इकोनॉमी" विकसित करने के लिए सभी प्रकार की व्यावसायिक संस्थाओं को प्रोत्साहित करता है। वर्तमान में, 90,000 से अधिक किसानों ने अग्रणी उद्यमों के साथ स्थिर सहकारी संबंध स्थापित किए हैं। खाद्य उद्योग के विकास से एक परिवर्तन का एहसास हुआ है। छिटपुट" से "श्रृंखला"। "रूप" और "क्लस्टर" से "औद्योगिक सर्कल" तक एक रणनीतिक छलांग।

आज, खाद्य प्रसंस्करण और सहायक कंपनियाँ पूरे देहुई में बिखरी हुई हैं। हरित खाद्य पारिस्थितिक शहर के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करते हुए, देहुई सख्ती से "टेबल इकोनॉमी" विकसित कर रहा है, और संपूर्ण कृषि उद्योग श्रृंखला पारिस्थितिकी तंत्र आकार ले रहा है। भविष्य में, देहुई शहर "खाद्य सुरक्षा क्षमताओं में सुधार, आधुनिक कृषि की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने और सामंजस्यपूर्ण ग्रामीण क्षेत्रों की गुणवत्ता और आकर्षण को बढ़ाने" की विकास अवधारणा का पालन करना जारी रखेगा और "चीन के" के रूप में एक नया गौरवशाली अध्याय लिखना जारी रखेगा। प्रसिद्ध खाद्य शहर"।